在中國云南迪慶藏族自治州境內有片人間樂土，你不能不贊嘆這片土地的神奇壯美，那種蒼茫、純凈、宏偉，使人感到這才是真正的“大自然”。20世紀30年代，英國人詹姆斯·希爾頓在他的著作《消逝的地平線》中描述這個世外桃園時，創造了一個英文詞ShangriLa（香格里拉），之后這里便成為多少人心向往之的美好境地。

香格里拉獨特的自然環境形成了藏區獨特的自然景觀，也孕育出豐富的生物資源。在這些人跡罕至的雪域高原蘊藏著許多大自然的瑰寶，全球干果中蛋白質含量最高、世界上唯一無澀感的核桃就生長在這里。作為亞洲最大的（健康）食品展覽會，亞洲進口食品展匯聚全球美食于一身，把世界獨具特色的地域美食介紹給國人同時，更是不遺余力地將地大物博、物產豐富的中國產品推向世界。

今年4月14日-16日將在北京·中國國際展覽中心舉辦的亞洲進口食品展上，廣州舒達食品有限公司將攜產自香格里拉野生古樹的“卡拉達”鐵核桃仁、“舒達”香格里拉核桃油亮相展會現場，為你一展來自雪域高原的珍貴資源。

果仁精挑細選，粒粒皆辛苦

鐵核桃樹為核桃樹中獨特的品種，是世界上唯一無澀感的核桃，果仁蛋白質含量高達23%，是全球各類干果中蛋白質含量最高的果仁。鐵核桃的殼硬且厚，出仁率只有20%左右，舒達公司為保證給消費者提供最佳食用效果，全部手工刀砍出仁，只挑選連瓣仁和單瓣仁，全程現代化無菌車間加工消毒，不含任何添加劑，最后分類真空包裝鎖住營養，保證把野生鐵核桃最本色的色、香、味送到消費者面前。

除了野生原味鐵核桃仁，舒達公司還推出另一款卡拉達牌蜂蜜核桃仁，精挑細選香格里拉當地的野生大核桃仁，與中國公認最優質蜜源地--香格里拉維西出產的野生蜂蜜完美交融，甜、香、脆俱佳，預計在年輕人市場會廣受歡迎！

這兩款優質的核桃仁，經銷商看貨及試吃后，好評如潮！目前正陸續進入各大賣場、休閑食品店、及1號店、京東等電商平臺。

雪域高原育出千年野生鐵核桃油

鐵核桃樹千百年來主要野生于香格里拉海拔1800-2200米的三江并流地區，歷經沃野哺育、陽光雨露的滋養自然生長而成。以該古樹原料榨取的核桃油，不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸含量均高于其它品種，被世人譽為“最稀缺的食用油脂”！

舒達核桃油以該地的野生核桃為原料，使用國際領先的物理冷榨技術精制而成，最早獲得歐盟、美國、中國三方有機認證。舒達公司的古樹核桃油、已廣泛進入各大中高端賣場、高端食品專賣店、母嬰渠道等，并創下某平臺首日開賣，6000多瓶當天被一搶而空的記錄。

舒達公司負責人在談到這次參加亞洲進口食品展時講到：正如香格里拉的美景，雖有層層山川重重阻隔，被最初的探訪者發現后，便再也阻擋不住人們趨之若鶩的腳步；千百年的鐵核桃雖深居雪域高原，相信通過參加亞洲進口食品展這個國際化成熟平臺后，作為來自香格里拉的珍品會被世界所了解，讓更多人享用到這一健康佳品。